Ribeira Sacra

La Ribeira Sacra es una zona que comprende las riberas de los ríos Cabe, Sil y Miño, en la zona sur de la provincia de Lugo y el norte de la provincia de Orense, en Galicia.

Las viñas que siguen el curso fluvial están dispuestas en un sistema de escalones de piedra, llamados socalcos, a lo largo de la ribera, y datan de la época romana. De los vinos, ¡qué decir! Ellos lo dicen todo. Cada verano me dejo caer por estas tierras para degustar el pulpo afeira con cachelos y un ribeiro en pozuelo blanco, tiene que ser así.